Bordeaux versus Piemonte in het Kaasfort
Noël Vanwittenbergh nam in zijn hoedanigheid van Commandeur de Bordeaux én Knight of Alba het initiatief om samen met Maître Fromager René Koelman van Kaasfort Kef Amsterdam een bijzondere Masterclass te organiseren in het Fort Zuidwijkermeer.
Het idee was ontstaan op aangeven van de gerenommeerde wijnmaker Matteo Ascheri uit Bra, Piemonte. Hij bracht ondergetekende, in zijn hoedanigheid van Maestro van de Nederlandse Delegatie van de Knights of Alba en tevens al bijna 25 jaar Commandeur de Bordeaux, in contact met René Koelman. Het uitgangspunt was even eenvoudig als intrigerend: twee van Europa’s meest vooraanstaande wijnregio’s — Bordeaux in Frankrijk en Piemonte in Italië — met elkaar in het glas én aan tafel vergelijken.
Grand Maître Thierry Wildbergh van de Commanderie de Bordeaux aux Pays-Bas was onmiddellijk enthousiast over dit bijzondere initiatief.
